自然栽培米と
無農薬有機野菜

ABOUT 自社農園東家ファームについて

糸島半島に位置する福岡市西区今津
自然豊かな地の利を活かした無農薬栽培
お米を中心に、年間数十種類のお野菜を
育てています
自社の飲食店はもちろん
病院や保育園などへの卸も行っています

栽培方法をご紹介

• 自然栽培

  究極の引き算
  外部資材一切不使用で土の力だけで育てる栽培方法
  草や虫を敵とせず、自然循環の中で作物を育てます
  ゆっくりとした成長の為、じっくりと作物が育まれ
  時間をかけて旨味が凝縮していきます

• 有機栽培

  東家ファームの有機栽培では
  動物性堆肥は使用せず、植物性堆肥のみを使用
  農薬・除草剤も不使用
  数ヵ月かけて植物性の有機物を堆肥化し
  土づくりを行っています
  団粒構造のある、保水性・排水性を兼ね備えた土壌で
  微生物に野菜を育ててもらっています