2025/11/17

農家レストランcasaorientalで

東家ふぁーむ自然栽培米を販売開始します

化成肥料も農薬も除草剤も堆肥も菌資材などなど

何にも投入せずに田んぼの土だけで栽培しています

収量は慣行農法に比べて少ないですが

自然のスピードで育てたお米です

実際に食味の観点から言えば

慣行農法で作られたお米も

自然栽培で作られたお米も変わらず

炊き立てのご飯はとても美味しいです

ちなみに外国産も炊き立ては美味しいと聞いています

※食べたことはありません

そんな中、東家ふぁーむのこだわりは

水分保湿量の維持に力を注いでいます

詳しい内容は長くなるのでまた後日ですが

簡単にいうと、来期の新米まで

パサつかないようにクオリティ重視です

籾の乾燥時の水分量から冷蔵庫での管理まで

一貫して水分量に注意を払っています

自家販売だからできる強みです

販売価格は５キロ4500円（税込）です

一般的な銘柄米と渡り合いたいという想いです

品種は「実りつくし」商品名は「あおうえい」

精米仕立て販売を目指しているので

在庫は多く置かないようにしています

購入の場合は、取り置きの連絡をしてから

をお勧め致します

ありがとうございます