独立創業物語第100話!飲食店が無農薬野菜作りに挑戦🌱

くー社長の朝礼 150歩目

 

昨日の続き

 

コロナで感じた危機感から

 

図書館に通って、ヒントを探しました

 

そこで出会ったのが

 

無農薬での野菜作りでした

 

これを選んだのには幾つか理由がありましたが

 

それよりも

 

直感が強く働いて

 

これだ!と強く感じたことが

 

一番の理由だったのかもしれません

 

元々農業に興味があった訳でもなく

 

家庭菜園もしたことがありません

 

光合成という言葉を知ってる程度で

 

作用も覚えていませんでした

 

それなのに

 

絶対これだ!とやる気だけは凄かったのです

 

作れるか作れないかより

 

無農薬野菜を作ったら

 

会社が上向きになるという

 

根拠のない自信だけがありました

 

そして、コロナが始まると共に

 

無農薬野菜作りがスタートします

 

この想いを皆に伝えなければと思い

 

社員さんに話していくと

 

みんな「えっ!?」という

 

驚いた感じのリアクションでした

 

明日へ続く

 

東家姪浜店当時のメニュー

海鮮丼定植

 

 

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