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独立創業物語第43話!飲食店改装費用の相場をひっくり返す提示額!?
- 2023.03.29 | くー社長の朝礼
くー社長の朝礼 88歩目
昨日の続き
あずべぇオープンの初期投資
昔の知人から提示された額は
150万円でした
内装費と厨房機器も全て入ってです
当時の飲食店改装費の相場は
1坪35万~50万くらいだったと思います
厨房機器は抜きで
内装とファサードと呼ばれる
外観など看板含めてです
あずべぇは15坪ほどだったので
安くても内装だけで
525万円
高いと750万円ほどかかります
これに厨房機器が中古を使っても
100万以上はかかるので
全部で150万にビックリしました
明日へ続く
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炭火焼豚カルビ
東家別府でも当時人気だった
炭火焼きのカルビを
あずべぇでも提供しました!
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