くー社長の朝礼　７９歩目

 

 

昨日の続き

 

昨日のサプライズバースデーで撮影した

 

記念写真はいつも２枚印刷していて

 

1枚はお客様へ

 

もう１枚は店内の廊下に貼っていました

 

これはラパシオンの頃からやっていましたが

 

２度目のご来店の方は必ず見て下さるからです

 

広告を使わないということは

 

新規のお客様獲得のためには

 

店内での満足度にかけるしかありません

 

東家という名前の由来である

 

誰もが仲良く楽しく話せる場所

 

東屋からきてるのですが

 

コンセプトは、もう1つの我が家でした

 

Welcomeボードには

 

予約名と共に

 

おかえりなさい！と書いていたし

 

お客様にとって、我が家だから

 

写真が貼ってあるという訳です

 

写真があると

 

久しぶりに来店されたお客様も

 

自分の写真を探してくれていました

 

たまに気づいたら

 

持って帰られることもありましたが

 

それもそれで有難いことです（笑）

 

あの手この手サービスその６は

 

【マヨネーズ大作戦】

 

明日へ続く

 

お手洗いに向かう通路側面に

貼り付けたお客様写真

トイレからなかなか帰ってこないと思ったら

写真の前で、止まっているお客さんもしばしば！

 

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