くー社長の朝礼　８７歩目

 

昨日の続き

 

新しいお店の名前は

 

あずべぇ

 

炭火の焼鳥をウリにした

 

焼鳥屋さんです

 

このお店は定期借家契約という賃貸契約

 

で借りることになっていました

 

定期借家契約とは、期限付きの契約ということで

 

ある時点で退去が決まっているということです

 

期間に制限があるので、家賃や

 

その他のことで借主に有利な条件が

 

ついていることもあります

 

数年後に出ていくことが決まっているから

 

初期費用をかけるわけにもいきません

 

過去の初期費用を考えると

 

ラパシオンが３５０万くらい

 

東家別府本店が１２００万くらい

 

投資額が多いと

 

回収できないうちに閉店となってしまいます

 

そこで色んな建築関係の知人や

 

友人に、相談していました

 

その中でびっくりするくらい

 

安く内装を作ってくれる

 

昔の友人と再会したのです

 

しかもその格安の内容は

 

内装工事費だけでなく

 

厨房機器まで込みの内容でした

 

その内容でお値段がなんと、、、

 

明日へ続く

 

あずべぇの炭火焼鳥

炭の香りがついた焼鳥は絶品！

 

 

 

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