くー社長の朝礼　１２７歩目

 

昨日の続き

 

レストランの移転先は

 

東家二日市店の隣の空きテナントに決まりました

 

隣に選んだことで

 

店舗をつなぎ、スタッフさんの

 

行き来も可能にする計画です

 

お客さんのお断りも多かった

 

東家二日市店からの紹介も

 

しやすい環境も考えてのことでした

 

厨房機器や店内備品は

 

そのままレストランのものを移設して

 

できる限りお金のかからない

 

開業を目指しました

 

それでも１０００万くらいは

 

かかってしまいましたが

 

全業態居酒屋での再起を期待かけ

 

準備を進めていました

 

二日市店の隣とはいえ

 

ちょうど路地から離れた位置だったので

 

店内が外から見ることができません

 

全部で８０名弱入るような

 

それなりの箱だったので

 

よく知られている

 

飲食店ではおなじみの

 

ネット広告に掲載することにしました

 

それが意外な結果につながります

 

明日へ続く

 

あずっこの焼鳥

小箱で常連さんの多いお店でした

 

 

 

 

 

東家グループのYOUTUBEはこちら

自社農園の様子や

飲食店情報もちょこちょこ

 

東家グループホームページ

農家レストラン Casaorientale　Instagram

東家二日市店　Instagram

東家姪浜店　Instagram 

東家別府本店　Instagram 

海鮮酒場とろばこ　Instagram