くー社長の朝礼　４４歩目

東家別府本店が開店して

2か月が経とうとした頃

アルバイトスタッフのFちゃんが

僕に相談があると、事務所兼自宅まできました

相談内容は

当時所属していた社員さん2名が

僕のいない所で、

僕の悪口を言っているという話でした

東家グループの創業店舗である

らぱしおんというキッチンバーの時代から

「愚痴と不平不満を言わない」という

たった１つのルールを守ろうと話していた僕は

頭に血が上って

社員さん2人に詰め寄りました

「本当に言ったのか？」

「なんで言ったんだ」

「それができないならやる意味ないから

辞めるか続けるか決めて！」

結果、2人は辞めることを選び

また僕らの分裂で不安になった

アルバイトさんも1人を除いて

全員辞めることになりました

１１月終わり

寒さが近づく頃だったと思います

その時

「くーちゃんの悪口言ってるなら

辞めてもらった方がいい

私がその分、働くけん大丈夫！」と

支えてくれたのが

東家グループ取締役の玲さんです

玲さんは宣言通り

週３日程度のアルバイトから

社員に切り替えて

営業の始まる１８時～

片付けの終わる朝５時まで

週６ペースで働いてくれました

他にも、人が足りなくなった状況で

たくさんの方がお店を手伝ってくれました

そんな支えのお蔭で

お店を何とか切り盛りしていたのですが

年も明けて、人もようやく落ち着いた頃

だんだんと、なぜ人が辞めていったのかに

僕は気づいていったのです

明日に続く

2009年当時の玲さん

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