くー社長の朝礼　５３歩目

 

前回の続き

 

ロングセラー心っけを食べて下さり

 

カルチャー焼きと店内ロケが

 

福岡では有名な夕方の番組でオンエアされると

 

突然、屋台の前には

 

ずらーっと行列ができました

 

今までポチポチ売れるようになっていた

 

カルチャー焼きが

 

信じられないスピードで売れていきます

 

その行列と同じように

 

店内の客数も増えていきました

 

このチャンスを見逃すわけはありません

 

僕らはカルチャー焼きを販売する前に

 

ご来店されたお客様に必ず

 

リピートしてもらうよう

 

接客のスペシャリストを仲間に入れていました

 

以降、僕と2人の社員さんで営業していく

 

こととなるのですが

 

チャンスの神様は前髪しかないということを

 

皆さん聞いたことがありますか？

 

つまり、チャンスは逃したら

 

次はないということです

 

お客様を呼び込めた絶好の機会を

 

必ず掴もうとがんばりました

 

電話番号を交換したり

 

何とか会話のきっかけを見つけにいったり

 

まずは喜んでもらう前に

 

仲良くなるということを目指しました

 

席数も多くなかったこともあって

 

そこからは安定して

 

ある程度の売上が確保できるようになりました

 

そんななか、ある男性と女性の

 

おもしろいエピソードがあったので

 

それをご紹介したいと思います

 

明日へ続く

 

2012年当時あずべぇスタッフ

りょうくん

真面目なりょうくん

東家グループを卒業しても

ちょくちょく顔を出してくれて

近況を聞かせてくれるなど

性格が良くて

真面目で優しいスタッフさんでした

 

 

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