くー社長の朝礼　７４歩目

 

昨日の続き

 

遂に２００８年１０月２日

東家別府本店開店

 

想像以上に予約が入り

 

朝４時まで開けていたので

 

深夜までお客さんが続きました

 

オープン日と翌日と連続で

 

２５万～３０万くらいの売上が上がり

 

ラパシオンの頃とは考えられないくらい

 

大成功のオープンとなったのです

 

ただ、ラパシオンでの経験を踏まえて

 

料理やドリンク以外で

 

お客さんに楽しんでもらうための

 

アイデアを実行していました

 

広告に頼らないと決めたことで

 

やることは１つに定まったからです

 

ご来店くださったお客さんに

 

大満足していただいく

 

そしてリピートしてもらったり

 

口コミしてもらうことに

 

一点集中していました

 

そのアイデアの１つが

 

「元気が出るおみくじ！」

 

明日へ続く

 

２０１８年東家グループ飲み会

2次会終わりにいたメンバーさんで！

 

 

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